Hər gün qarpız yesək nə olar? - Giləmeyvənin bilinməyən faydaları

Yay mövsümünün ən sevilən meyvələrindən olan qarpız təkcə orqanizmin maye balansını qorumağa kömək etmir.

Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, son illərdə aparılan araşdırmalar qarpızın müntəzəm istehlakının ürək-damar sisteminə də müsbət təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyub.

Mütəxəssislərin fikrincə, bu meyvə qan dövranını yaxşılaşdırmağa, damarların elastikliyini qorumağa və orqanizmi vacib qida maddələri ilə təmin etməyə kömək edir.

Qarpızın ürək sağlamlığı üçün əsas üstünlüklərindən biri onun tərkibində olan L-sitrullin amin turşusu ilə bağlıdır.

Dietoloq Yohanna Katsın sözlərinə görə, orqanizmdə L-sitrullin L-arqininə çevrilir. Bu amin turşusu isə qan damarlarının genişlənməsinə kömək edən azot oksidinin sintezini dəstəkləyir. Nəticədə damarlar rahatlayır, qan dövranı yaxşılaşır və arterial təzyiqin azalmasına müsbət təsir göstərə bilər.

Hipertoniya zamanı damar sərtliyi və ürək-damar xəstəlikləri riski ilə bağlı 17 araşdırmanın təhlili göstərib ki, qarpızın uzun müddət qəbulu damarların sərtlik göstəricilərini yaxşılaşdıra bilər. Damar sərtliyinin azalması isə yüksək qan təzyiqi, infarkt və insult riskinin aşağı düşməsi ilə əlaqələndirilir.

Bununla belə, Yohanna Kats vurğulayıb ki, mövcud elmi nəticələr tam birmənalı deyil. Onun sözlərinə görə, bütün araşdırmalarda qarpızın damar sağlamlığına eyni dərəcədə müsbət təsiri təsdiqlənməyib.

Mütəxəssis hesab edir ki, qarpız ürək sağlamlığını dəstəkləyən faydalı qida məhsuludur, lakin yüksək təzyiq və ya ürək-damar xəstəliklərini müalicə edən möcüzəvi vasitə kimi qiymətləndirilməməlidir.

Qarpız yalnız L-sitrullinlə deyil, digər faydalı maddələrlə də zəngindir. Meyvənin tərkibində güclü antioksidant hesab olunan likopin mövcuddur. Amerika Ürək Assosiasiyasının məlumatına görə, likopin iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və iltihabın azalması ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Bundan əlavə, qarpız C vitamini, kalium və maqneziumun da yaxşı mənbəyidir. Bu qida maddələri ürəyin normal fəaliyyəti, qan təzyiqinin tənzimlənməsi və damar sağlamlığının qorunması üçün mühüm əhəmiyyət daşıyır.

Araşdırmalar həmçinin göstərir ki, qarpız yeyən insanlar ümumilikdə daha sağlam qidalanmağa meyilli olurlar. ABŞ-də uşaqlar və böyüklərin iştirakı ilə aparılmış genişmiqyaslı müşahidə araşdırması zamanı qarpız istehlak edən şəxslərin qidalanma keyfiyyətinin daha yüksək olduğu müəyyən edilib. Onların rasionunda likopin, digər karotinoidlər, lif, maqnezium, kalium və A vitamini daha çox, əlavə şəkər və doymuş yağlar isə daha az olub.

Lakin tədqiqat müəllifləri bunun səbəb-nəticə əlaqəsini sübut etmədiyini də vurğulayırlar. Yohanna Kats bildirib ki, qarpız yeyən insanların ümumilikdə daha çox meyvə qəbul etməsi və ya qarpızı şirniyyat və yüksək emal olunmuş qəlyanaltılar əvəzinə seçməsi də bu nəticələrə təsir göstərə bilər.

Mütəxəssisin fikrincə, hər halda qarpız insanların gündəlik rasionuna daha çox meyvə əlavə etməsi üçün həm sadə, həm də dadlı seçimdir.