Alimlər dadlandırıcıların təhlükələri barədə xəbərdarlıq etdi

Cənubi Kaliforniya Universitetinin alimləri şəkər əvəzedici məhsullarda yüksək pəhrizin ciddi xəstəliklərin inkişafına səbəb ola biləcəyini bildiriblər.

Lent.az xəbər verir ki, onlar siçanlar üzərində təcrübə aparıblar. Heyvanlara bir neçə növ dadlandırıcı verilib. Nəticədə məhsullar yaddaşın pozulmasına, beyin nahiyələrində dəyişikliklərə və maddələr mübadiləsinə mənfi təsir göstərib.

Mütəxəssislər məhsulların tərkibində bir neçə zərərli əlavələri sadalayıblar. Onların arasında xərçəngə tutulma riskini artıran saxarin də var idi. Siyahıda istifadəsi qaraciyər və ağciyərlərin onkologiyasına çevrilə bilən aspartam da var idi. Siklamatın böyrək çatışmazlığına səbəb olduğu, asesulfam kaliumun isə kanserogen hesab edildiyi sübut edilmişdir. Bundan əlavə, ksilitol da təhlükəlidir, maddələr mübadiləsinin pozulmasına səbəb olur.