Standartlaşdırma, Metrologiya və Patent üzrə Dövlət Komitəsi çörək sexlərindəki vəziyyətə aydınlıq gətirib. Komitənin mətbuat katibi Fazil Talıblı Lent.az-a açıqlamasında bildirib ki, SMPDK müəssisələrə sertifikat vermir: “Bizim Komitə sertifikat verən qurumlara nəzarət edir, sertifikat vermir ” .
Komitənin mətbuat katibi onu da vurğulayıb ki, çörək sexlərində mütəmadi yoxlamalar aparılır: “Çörək istehsalı prezidentin nəzarətindədir. Biz də səlahiyyətimiz çərçivəsində adıçəkilən sexlərdə yoxlamalar aparırıq. Anti-sanitar, standartlara uyğun olmayan müəssisələrinin fəaliyyəti dayandırılır. Problemlər var, amma bu faktlar çox deyil”.
Komitə rəsmisinin sözlərinə görə, fəaliyyəti dayandırılmış çörək sexləri sonradan nöqsanları aradan qaldıraraq fəaliyyətlərini davam etdirirlər: “Lakin fəaliyyəti dayandırılmış elə çörək sexləri də var ki, onlar nöqsanlarını aradan qaldırmadan belə, yenidən fəaliyyətlərini bərpa edirlər. Yəni, həmin müəssisənin sahibi başqa vergi ödəyicisi adı ilə yenidən sexin işini bərpa edir”.
F. Talıblı qeyd edib ki, bu cür faktlar aşkar edildikdə, yenidən həmin müəssisənin fəaliyyəti dayandırılır.