Bu şorba insan üçün zərərlidir

Şorbalar qidalanmanın faydalı elementi hesab olunur, həzmi normallaşdırmağa, mədənin işini yaxşılaşdırmağa və tez doyurmağa kömək edir. Ancaq bütün şorbalar eyni dərəcədə sağlam deyil. Bəziləri hətta sağlamlığa zərər verə bilər və xroniki xəstəlikləri ağırlaşdıra bilər. Həkimlər hansı şorbanın sağlamlıq üçün zərərli olduğunu açıqlayıblar.

Lent.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, bu cür şorbalar ürək və mədə xəstəliklərinə səbəb olur.

Göbələk şorbası yemə

k tövsiyə edilmir. Ənənəvi olaraq göbələk, su, ədviyyat, yerkökü və kartof ilə soğandan hazırlandığından, fayda baxımından "boş" sayılır. Toyuq bulyonu əlavə etsəniz də, vəziyyət yaxşılaşmayacaq, çünki bu yeməkdə mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan insanlara pis təsir edə bilər.

Noxud şorbası qəbizlik və ya hemoroiddən əziyyət çəkən insanlar üçün inanılmaz dərəcədə zərərlidir. Onun qaynayanda da parçalanmayan fermentləri mədədə bitki zülalının parçalanmasını ləngidir, bağırsaqların əziyyət çəkməsinə səbəb olur.

Hansı şorba ən sağlamdır?

Çeşidli şorbalar arasında dietoloqlar və həkimlərin ən sağlam hesab etdikləri mərci şorbası fərqlənir. Bu şorba 12 amin turşusu, lif və bitki zülalları ilə zəngindir ki, bu da onu immunitet sistemini gücləndirmək, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün güclü vasitəyə çevirir. Bundan əlavə, mərcimək normal çəki saxlamağa və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Bu şorbanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

200 qram qırmızı mərcimək

2 kartof

1 kök

1 soğan

1 limon

50 qram kərə yağı

İstəyə görə göyərti, duz və istiot

Hazırlanması:

Mərciməkləri isladın və təxminən bir saat aşağı istilikdə bişirin. Soğanı xırda doğrayın, yerkökünü sürtgəcdən keçirin və qızılı rəng alana qədər qızardın.
Doğranmış kartofu mərciməklərlə birlikdə tavaya əlavə edin, lazım olduqda su əlavə edin.

Kartof hazır olduqda, qızardılmış yerkökü və soğanı əlavə edin. Şorba tam hazır olana qədər bişirin.

Nuş olsun!