Gül kələmli tərəvəz şorbası (1 yaş +) resepti
13 fevral 2020 17:16 (UTC +04:00)

Gül kələmli tərəvəz şorbası (1 yaş +) resepti

 

Tərəvəz şorbalarının nə qədər faydalı olduğunu artıq bilirik.

Lakin, burada olan gül kələminin brokoli kimi nə qədər zəngin bir vitamin deposu olduğunu da unutmamalıyıq. Gülkələmi  A vitamini, C vitamini və hətta kalsium ilə zəngin bir məhsuldur. Bu bitkini bişirərkən yaranan xoşagəlməz qoxu, onun tərkibində olan kükürdlü birləşmə ilə əlaqədardır. Gülkələminin faydalarına görə bu qoxuya bir az dözmək mümkündür. Əgər uşağınız bu məhsulu körpəlikdən yeyərsə, bu artıq onun sevimli bir qidasına çevrilə bilər. Gülkələmi infeksiyalara qarşı güclü bir qidadır. Tərkibində olan ferul turşusu, onu antibakterial bir qida halına gətirir. Ferul turşusu bədəndə olan ağır metalları özünə çəkərək, onların bədəndən xaric edilməsini təmin edir. Gülkələminin başqa bir faydalı maddəsi də kolindir. Kolin, beynin sağlam inkişafında vacib olan bir B vitaminidir.

Gülkələmini alarkən, ətrafındakı yaşıl yarpaqları olanlara üstünlük verin. Bu yarpaqlar gül kələmini daha uzun müddət təzə saxayacaqdır. Gülkələmini çox yedikdə, bədəndə yodun udulması azalır. Bütün qidalar kimi, bu güclü qidanı da qədərində yemək daha yaxşıdır. Bundan başqa onun qaz yaratma kimi xüsusiyyəti olduğu üçün, onu körpənizin qida rasionuna ən tez 9 ayından sonra elave etməniz məsləhət edilir.

Gül kələmli tərəvəz şorbası üçün inqrediyentlər:

·         1 çiçək gül kələmi,

·         1 ədəd kiçik yerkökü,

·         Yarım dəstə ispanaq,

·         1 ədəd kiçik kartof,

·         1 ovuc düyü,

·         1 diş sarımsaq,

·         Kiçik soğan,

·         1 yemək qaşığı "Zeytun Bağları" zeytun yağı,

·         1 çay qaşığı ucu duz,

·         1 fincan su.

·          

Gül kələmli tərəvəz şorbasının hazırlanması:

 

Qazanda zeytun yağı ile xırda doğranmış soğan ve sarımsaq qovurulur. Rendenin kiçik gözünde rəndelenən kök, rendelendikdən sonra suyu sıxılmış kartof və su əlavə olunur. Yemək qaynağa düşdükdə düyü əlavə olunur. Düyü bişdikdən sonra xırda doğranan ıspanaq və gülkələmi da əlavə edin. İstəyə görə duz da tökə bilərsiz. 10 dəqiqə qaynadıqdan sonra əl blendirindən keçirib, soyudub körpənizə verə bilərsiniz.

# 6704
avatar

Oxşar yazılar

Piylənmədən əziyyət çəkənlərin sayı 1 milyard oldu

Piylənmədən əziyyət çəkənlərin sayı 1 milyard oldu

1 mart 2024 , 05:42
Bu məhsulu kofeyə atmaq OLMAZ

Bu məhsulu kofeyə atmaq OLMAZ

27 fevral 2024 , 05:22
Pivə böyrək daşını düşürə bilərmi?

Pivə böyrək daşını düşürə bilərmi?

27 fevral 2024 , 02:54
Gənc qız turşudan zəhərlənərək öldü

Gənc qız turşudan zəhərlənərək öldü

20 fevral 2024 , 02:56
Kofeyə bunu əlavə etmək OLMAZ 

Kofeyə bunu əlavə etmək OLMAZ 

18 fevral 2024 , 22:08
Vegetarianlar üçün xüsusi ət

Vegetarianlar üçün xüsusi ət

18 fevral 2024 , 21:22
Ac qarına 1 stəkan içməklə cinsi istək artır

Ac qarına 1 stəkan içməklə cinsi istək artır

18 fevral 2024 , 00:33
Balıq bişirərkən 1 yarpaq əlavə edin, qoxudan əsər-əlamət qalmayacaq

Balıq bişirərkən 1 yarpaq əlavə edin, qoxudan əsər-əlamət qalmayacaq

17 fevral 2024 , 22:26