Pomidor şirəsi sağlamlıq üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu içki bəzi hallarda təzə pomidordan daha faydalı ola bilər.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, pomidor şirəsi vitamin və minerallarla zəngin olmaqla yanaşı, ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə, həzm prosesinə və çəkiyə nəzarətə müsbət təsir göstərə bilər.
Pomidor şirəsinin əsas üstünlüklərindən biri onun tərkibində likopen adlı güclü antioksidantın olmasıdır. Bu maddə hüceyrələri oksidləşdirici zədələnmədən qorumağa kömək edir.
Araşdırmalar göstərir ki, emal olunmuş pomidorda likopen orqanizm tərəfindən təzə pomidorla müqayisədə daha yaxşı mənimsənilə bilər. Çünki doğranma və istiliklə emal prosesi bu maddənin pomidor hüceyrələrindən ayrılmasını asanlaşdırır.
Pomidor şirəsinin 5 əsas faydası
1. Orqanizmi vitamin və minerallarla təmin edir
Pomidor şirəsi A və C vitaminləri, kalium, maqnezium və mislə zəngindir. Bu maddələr maddələr mübadiləsinin normal fəaliyyətinə, görmə qabiliyyətinin və dərinin sağlamlığının qorunmasına kömək edir.
2. Ürək və damarları qorumağa kömək edir
Pomidorun tərkibindəki antioksidantlar oksidləşdirici stressin təsirini azaltmağa kömək edir. Bəzi tədqiqatlar pomidor məhsullarının müntəzəm istehlakı ilə qan təzyiqi və xolesterin göstəricilərinin yaxşılaşması arasında əlaqə olduğunu göstərir.
3. Həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir
Hazırlanma üsulundan asılı olaraq pomidor şirəsində müəyyən miqdarda qida lifləri və pektin ola bilər. Bu maddələr bağırsaqların normal fəaliyyətinə kömək edir və toxluq hissinin daha uzun müddət davam etməsinə şərait yarada bilər.
4. İltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir
Pomidor şirəsindəki likopen, karotinoidlər və polifenollar antioksidant təsir göstərir. Bu maddələr hüceyrələrin zədələnmədən qorunmasına kömək edə və orqanizmdə xroniki iltihabla əlaqəli proseslərə təsir göstərə bilər.
5. Bəzi xərçəng növləri ilə bağlı risklərin azalması ilə əlaqələndirilir
Alimlər pomidor məhsullarının müntəzəm istehlakı ilə bəzi onkoloji xəstəliklər, xüsusilə prostat vəzi xərçəngi arasındakı mümkün əlaqəni araşdırırlar. Lakin mütəxəssislər vurğulayırlar ki, pomidor şirəsi xərçəngin qarşısını alan və ya onu müalicə edən vasitə hesab edilə bilməz.
Arıqlamaq istəyənlər üçün də faydalı ola bilər
Şəkər əlavə edilməmiş pomidor şirəsi balanslaşdırılmış qidalanmanın bir hissəsi ola bilər. Yeməkdən əvvəl az miqdarda pomidor şirəsi içmək tərkibindəki maye və müəyyən miqdarda qida lifləri sayəsində toxluq hissini artırmağa kömək edə bilər.
Kimlər pomidor şirəsi içərkən diqqətli olmalıdır?
Bütün faydalı xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, pomidor şirəsi hər kəs üçün uyğun deyil. Tərkibindəki turşular qastrit, mədə reflüksü və bəzi digər həzm sistemi problemləri olan insanlarda narahatlığı artıra bilər. Xüsusilə acqarına pomidor şirəsi içmək bəzi insanlarda mədə yanmasına səbəb ola bilər.
Böyrək xəstəlikləri olan şəxslər də ehtiyatlı olmalıdırlar. Çünki pomidor şirəsində kalium var və böyrək funksiyası pozulmuş insanlarda bu mineralın qəbulu həkimlə razılaşdırılmalıdır.
Mağazalarda satılan hazır pomidor şirələrinə də diqqət yetirmək lazımdır. Bəzi məhsulların tərkibində yüksək miqdarda duz olur. Bu isə xüsusilə arterial təzyiqinə nəzarət edən insanlar üçün arzuolunmazdır. Mütəxəssislər mümkün qədər təbii, şəkərsiz və azduzlu pomidor şirəsi seçməyi tövsiyə edirlər.
Ən yaxşı seçim tərkibi 100 faiz pomidor şirəsindən ibarət olan, əlavə şəkər və çoxlu duz ehtiva etməyən məhsullardır. Evdə hazırlanan pomidor şirəsi isə həm tərkibinə nəzarət etmək, həm də zövqə uyğun müxtəlif tərəvəz və ədviyyatlar əlavə etmək imkanı yaradır.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
