Mayonezsiz xurma salatı – RESEPT

Xurma salatı hətta seçici qonaqları təəccübləndirə bilən sağlam inqrediyentlərin və parlaq ləzzət vurğularının mükəmməl birləşməsidir.

Lent.az mayonezsiz xurma salatının reseptini təqdim edir:

Tərkibi:

Xurma 100 qram

Yaşıl 60 qram qarışdırın

Toyuq filesi 150 qram

Brinza və ya feta 70 qram

Soğan 40 qram

Toxumlar (balqabaq və ya günəbaxan idealdır) 2 ədəd.

Klassik limon vinaigrette hazırlamaq üçün:

Limon suyu 3 xörək qaşığı

Limon qabığı

Bal 1 xörək qram

Soyuq preslənmiş yağ - 2 qaşıq
duz

Üyüdülmüş qara bibər

Hazırlanması

Xurmanı incə dilimlərə kəsin. Toyuq filesini kiçik parçalara və ya zolaqlara doğrayın. Soğanı üzüklərə və ya yarım halqalara kəsin.

Yaşılları yaxşıca yuyun, qurudun və salat qabının və ya xidmət qabının dibinə qoyun. Üstünə xurma parçaları, toyuq filesi, pendir və ya feta pendiri və soğan halqası qoyun.

Kiçik bir qabda limon suyu, qabıq, bal, bitki yağı, duz və istiot birləşdirin. Hamarlanana qədər çəngəl və ya çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Yeməyi daha da sağlam etmək üçün salatınızın üzərinə toxum səpin.

Məsləhət

Daha çox tekstura istəyirsinizsə, qızardılmış qoz-fındıq (qoz və ya badam) əlavə edin.

Daha dadlı olmaq üçün təzə üyüdülmüş keşniş əlavə edin.

Tərkiblərin təzəliyini qorumaq üçün salatı hazırladıqdan dərhal sonra xidmət edin.