Göyərtinin faydası nədir? – Həkimdən CAVAB

İspanaq, kələm, aruqula və su tərəsi yemək ürək-damar və immunitet sistemini gücləndirə bilər. Bundan əlavə, təzə göyərti müxtəlif vitamin və minerallarla zəngindir.

Lent.az xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə dietoloq Svrajit Sarkar danışıb.

Həkim izah edib ki, ispanaq dəmir, kalsium, kalium, C və K vitaminləri ilə zəngindir. O, həm də antioksidantların yaxşı mənbəyidir və ürək xəstəlikləri, bəzi xərçəng növləri də daxil olmaqla bir çox xəstəliklərin riskini azalda bilər. Antioksidantlar orqanizmin hüceyrələrini oksidləşdirici stress nəticəsində yaranan zədələrdən qoruyan maddələrdir. Kalium beyni oksigenlə təmin edir, zehni ayıqlığı artırır, dəmir isə sağlam immunitet sistemini qoruyur.

Yaxa göyərti göz sağlamlığı üçün vacib olan zəngin lutein mənbəyidir. Bundan əlavə, tərkibində çoxlu lif var. Bunlar həzm olunmayan pəhriz lifləridir, onların istehlakı bağırsaq mikroflorasının müxtəlifliyini qoruyur və həzmi yaxşılaşdırır.

Yaxa göyərti

Dietoloq aruqula yeməyin vacibliyini də vurğulayıb. Aruqula tərkibində bir çox polifenol var - antioksidan xüsusiyyətlərə malik bitki piqmentləri. Su tərəsi sağlamlıq üçün də faydalıdır. Tərkibindəki A vitamini göz sağlamlığını yaxşılaşdırır. O, retinanın vizual piqmentlərinin bir hissəsidir.

Həkim əlavə edib ki, göyərti çox az kalorilidir. Pəhrizinizdə salatların miqdarını artırmaq arıqlamağınıza kömək edə bilər