2000 il əvvəl şərab belə dadırdı
26 yanvar 2024 02:08 (UTC +04:00)

2000 il əvvəl şərab belə dadırdı

Şərabçılıq insanın mənimsədiyi qədim peşələrdəndir. 

Lent.az xəbər verir ki, bu işçi Qədim Roma və Ellin mədəniyyətinin də ayrılmaz parçasıdır. Bunu arxeoloji qazıntılar da sübut edir. 

Əgər Baxusun Qədim Romada şərabçılıq tanrısı olduğunu tarixçilər sübut edibsə, şərabın dadını müəyyən etmək kimyaçılara nəsib olub. 

Qədim Romadan qalan şərab küplərini (dolia-lat.) tədqiq edən kimyaçılar belə qənaətə gəliblər ki, şərabın fermetlənməsi və saxlanması küplərdə həyata keçirilib. Son analizlər göstərir ki, romalılar “yüksək keyfiyyətli, xoş ətirli və sabit tərkibli ilahi nektar” hazırlamağa nail olublar. 

Dadına gəldikdə isə, Roma şərabı tünd olub. Tam təbii şəraitdə fermentlənən şəraba müəyyən ədviyyatlar da qatılıb.

Roma şərabı bir qədər  qovrulmuş qoz və ya qızardılmış çörək dadı verib. Gil qablarda hazırlandığı üçün şərabı içərkən “quruluq” hiss olunub. Şərabın rəngi isə ağdan qırmızıyadək geniş palitranı əhatə edib.

1 2 3 4 5 İDMAN XƏBƏRLƏRİ
# 5061
avatar

Oxşar yazılar

Donald Trampdan seçki günü sürpriz AÇIQLAMA

Donald Trampdan seçki günü sürpriz AÇIQLAMA

5 noyabr 2024 , 22:42
Ukraynadakı müharibədə 57 jurnalist  həlak olub

Ukraynadakı müharibədə 57 jurnalist həlak olub

5 noyabr 2024 , 19:46
“Titanik”in sərnişinin saatı 100 minə satılacaq

“Titanik”in sərnişinin saatı 100 minə satılacaq

5 noyabr 2024 , 17:36
Həkim sevgilisi ilə birlikdə  müharibədə öldü

Həkim sevgilisi ilə birlikdə müharibədə öldü

4 noyabr 2024 , 18:46
İranda yəhudi edam edildi

İranda yəhudi edam edildi

4 noyabr 2024 , 15:44
Məktəblər bir həftəlik bağlandı

Məktəblər bir həftəlik bağlandı

4 noyabr 2024 , 06:11
Qəzzada ölənlərin ümumi sayı AÇIQLANDI

Qəzzada ölənlərin ümumi sayı AÇIQLANDI

4 noyabr 2024 , 01:04
VI Filipp,  İspaniya Kralı

İspaniya Kralını Valensiyada fitə basıb, üstünə palçıq atdılar-VİDEO

3 noyabr 2024 , 19:26