İlk yemək zamanı orqanizm qidaya və onun komponentlərinə xüsusilə həssasdır. Səhər yeməyi günün ilk yeməyidir və insan sağlamlığının sürətini təyin edir. Məşhur səhər yeməyi yeməklərindən biri olan yulaf xolesterolu azaltmaq qabiliyyəti ilə tanınır.
Lent.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, yulaf həmçinin manqan, fosfor, mis, B1 vitamini, dəmir, selen, maqnezium və sink kimi vitamin və minerallarla zəngindir. Bundan əlavə, tərkibində antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik fitonutrientlər var.
Bununla belə, bütün növ yulaflar eyni dərəcədə sağlam deyil. Buna görə adi yulafları seçmək və bişirmək daha yaxşıdır.