Qurumun mətbuat xidmətindən Lent.az-a verilən məlumata görə, araşdırma zamanı müəyyən olunub ki, şadlıq evində müxtəlif kulinar məmulatların və milli xörəklərin hazırlanması üçün yarımfabrikatlar QOST 30390-95 (bənd 5.1) və AZS 126-2005 (bənd 4.1) tələblərinə zidd olaraq müəyyən edilmiş qaydada təsdiq olunmuş texnoloji təlimat və resepturalar olmadan, aşpazlar tərəfindən öz bildikləri kimi hazırlanır. Bundan başqa məhsulların saxlanma rejiminə riayət olunmur. Belə ki, turşu və şorabalar anbardan kənarda antisanitar vəziyyətdə saxlanılır.
Müəssisənin anbarına keçirilən baxış zamanı mənşəyi bəlli olmayan 150 kq nərə balığı əti, 400 ədəd 3 litrlik balonlarda zeytun turşusu, 100 ədəd 3 litrlik balonlarda müxtəlif növ turşular aşkar edilib. Həmçinin mərasim üçün hazırlanmış tortun, müxtəlif növ içkilərin, ədviyyatların, çörəyin sertifikatları mövcud olmayıb.
Aşkar olunan qanun pozuntuları ilə bağlı müəssisəyə iradnamə və tələbnamə verilib.
Jalə
Bakının məşhur restoranında antisanitariya aşkarlandı –
İDMAN XƏBƏRLƏRİ
3500
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi Twitter-da izləyin
Oxşar yazılar
Sərvət onlar üçün deyil: Maliyyə uçurumu ilə üzləşəcək BÜRCLƏR
7 aprel 2025 , 00:01
7 nəfər bu gün keçirilən imtahanlara buraxılmadı - SƏBƏB
6 aprel 2025 , 15:19
Bu gün dövlət qulluğu ilə bağlı test imtahanları keçiriləcək
6 aprel 2025 , 05:52
Bu gün bir sıra imtahanlar keçiriləcək - SİYAHI
6 aprel 2025 , 00:01500-ə yaxın musiqi müəllimi attestasiyadan kəsildi
5 aprel 2025 , 20:46
Dar küçələrdən geniş parklara - Bakının siması dəyişir - VİDEO
5 aprel 2025 , 20:38
Saleh Məmmədov işdən çıxarılır? - Yerinə müavini təyin edilə bilər
5 aprel 2025 , 20:28
