Bir çox insan düşünür ki, hər gün bir qaşıq bal yemək demək olar bütün xəstəliklərdən qoruyan möcüzəvi bir vərdişdir. Lakin həkimlərin fikrincə, balın təsiri yalnız immunitetin gücləndirilməsi ilə məhdudlaşmır.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, mütəmadi bal qəbul etmək orqanizmin fəaliyyətinə bir neçə səviyyədə təsir göstərir. Bəzi təsirlər isə hətta xalq təbabətini yaxşı bildiyini düşünənlər üçün belə gözlənilməz ola bilər.
İlk növbədə enerji səviyyəsi stabilləşir. Bal sürətli karbohidratlar ehtiva etsə də, tərkibindəki fermentlər sayəsində qanda şəkərin kəskin artımına səbəb olmur. Orqanizm daha yumşaq və davamlı enerji axını əldə edir. Buna görə də bal xroniki yorğunluqdan əziyyət çəkən insanlara tez-tez tövsiyə olunur.
İkinci təsir həzm sisteminin yaxşılaşmasıdır. Təbii fermentlər bağırsaqların daha sabit və rahat işləməsinə kömək edir. Xüsusilə köp və ya yeməkdən sonra ağırlıq hissi yaşayanlarda bu təsir daha aydın görünür. Bal yüngül təbii prebiyotik kimi fəaliyyət göstərir.
Üçüncü təsir iltihabi proseslərin azalmasıdır. Balın tərkibindəki antioksidantlar orqanizmin stres və qıcıqlandırıcılara reaksiyasını zəiflədir. Bu, dəridə də özünü göstərir: dəri daha sakit olur, xırda səpkilər azalır. Bir çox insan üz rənginin daha bərabər olduğunu müşahidə edir. Lakin məsələnin digər tərəfi də var.
Bal yüksək kalorili məhsuldur və həddindən artıq istifadə çəki artımına səbəb ola bilər. Təhlükəsiz norma gündə bir xörək qaşığıdır. Bu miqdar orqanizmi yükləmədən fayda əldə etmək üçün kifayətdir. Şəkərli diabeti olan insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar. Təbii şəkər də şəkər olaraq qalır.
Keyfiyyətli bal seçmək vacibdir. Saxta məhsullar nəinki faydasızdır, hətta allergiyaya da səbəb ola bilər. Ölçülü şəkildə istifadə edildikdə isə bal həqiqətən də gündəlik dəstək rolunu oynaya bilər. O, orqanizmə yumşaq, amma hiss edilən təsir göstərir.