Qurumun mətbuat xidmətindən Lent.az-a verilən məlumata görə, araşdırma zamanı müəyyən olunub ki, şadlıq evində müxtəlif kulinar məmulatların və milli xörəklərin hazırlanması üçün yarımfabrikatlar QOST 30390-95 (bənd 5.1) və AZS 126-2005 (bənd 4.1) tələblərinə zidd olaraq müəyyən edilmiş qaydada təsdiq olunmuş texnoloji təlimat və resepturalar olmadan, aşpazlar tərəfindən öz bildikləri kimi hazırlanır. Bundan başqa məhsulların saxlanma rejiminə riayət olunmur. Belə ki, turşu və şorabalar anbardan kənarda antisanitar vəziyyətdə saxlanılır.
Müəssisənin anbarına keçirilən baxış zamanı mənşəyi bəlli olmayan 150 kq nərə balığı əti, 400 ədəd 3 litrlik balonlarda zeytun turşusu, 100 ədəd 3 litrlik balonlarda müxtəlif növ turşular aşkar edilib. Həmçinin mərasim üçün hazırlanmış tortun, müxtəlif növ içkilərin, ədviyyatların, çörəyin sertifikatları mövcud olmayıb.
Aşkar olunan qanun pozuntuları ilə bağlı müəssisəyə iradnamə və tələbnamə verilib.
Jalə
Bakının məşhur restoranında antisanitariya aşkarlandı –
İDMAN XƏBƏRLƏRİ
3504
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi Twitter-da izləyin
Oxşar yazılar
İnsanları sərvət gətirən doğum tarixləri
12 aprel 2025 , 20:15
Yay başlamazdan əvvəl lotereya cekpotunu uda biləcək İKİ BÜRC
12 aprel 2025 , 18:40
Üç günlük maqnit qasırğası PROQNOZU: Sabah daha güclü olacaq
12 aprel 2025 , 15:26
Bakıda taksi REYDİ: 61 sürücüyə cərimə yazıldı - VİDEO
12 aprel 2025 , 15:01
"Bolt"dan həmin qəza ilə bağlı AÇIQLAMA: qanunsuz işləyibmiş
12 aprel 2025 , 14:34
Sabah leysan yağacaq, dolu düşəcək
12 aprel 2025 , 13:03
Zəhərli insanlarla münasibətləri necə kəsmək olar? – psixoloqdan 5 məsləhətlər
12 aprel 2025 , 11:54
