Qarlı havada yeyiləcək YEMƏKLƏR

Qarlı havada yeyiləcək yeməklər həm bədəni, həm də ruhu isidən, enerji verən və doyurucu yeməklər olmalıdır.

Lent.az belə havalar üçün ən uyğun yeməklər sizlərə təqdim edir:

İsti şorbalar:

Toyuq şorbası – xəstəliklərə qarşı qoruyucu və enerji verici.
Mercimek şorbası – zülal və liflə zəngin, doyurucu bir seçim.
Balqabaq şorbası – kremli və yumşaq dadı ilə qış üçün mükəmməl.
Xaş – xüsusilə qarlı havalarda Azərbaycanda çox sevilir.
Pamidor şorbası – qızardılmış çörəklə birlikdə dadlı bir seçim.

Doyurucu yeməklər:

Düşbərə – isti bulyonda kiçik xəmir tikələri, sirkə və sarımsaqla.
Piti – quzu əti, noxud və tərəvəzlə saxsı qabda bişirilir.
Plov – ət və tərəvəzlərlə zəngin qış yeməyi.
Qovurma – kartof və ətlə hazırlanan isti və doyurucu yemək.
Güvəç – tərəvəz və ət qarışığı ilə sobada bişirilən klassik qış yeməyi.

Xəmir xörəkləri:

Xəngəl – xırda xəmir parçaları ilə hazırlanır, üstünə sarımsaq qatılmış qatıq əlavə edilir.
Qutab – ət və ya göyərti ilə doldurulmuş nazik xəmir.
Pelmen – rus mətbəxinin məşhur xəmir xörəyi, isti bulyonda verilir.

Əlavə yeməklər:

Pendir və bal – isti çayla birlikdə.
Kərə yağı ilə təzə çörək – şorba və ya isti yeməklərlə birlikdə.
Turşular və acika – əsas yeməklərə əlavə dad qatır.

İsti içkilər:

Qara çay və ya darçınlı çay
Zəncəfilli bal çayı – soyuqdan qoruyan və isinməyə kömək edən içki.
Qaynar şokolad – şirin və isti bir seçim.
İsti süd və bal – sakitləşdirici və qızdırıcı təsir göstərir.
Mulled wine (isti şərab) – Avropa ölkələrində qışın sevilən içkisidir.
Qarlı havada xüsusilə isti və enerjili yeməklər daha uyğun olur.