Göbələklər haqqında bunları bilirdinizmi? - Həkim məsləhəti

Göbələklər bir çox qida və vitaminlərlə zəngindir, lakin bəzi insanlar onları yeməməlidir.

Lent.az xəbər verir ki, Skandinaviya Sağlamlıq Mərkəzinin terapevti Olqa Çistik bu barədə mətbuata açıqlaması zamanı danışıb.

"Göbələklərin faydalarını ümumiyyətlə qiymətləndirmək çətindir - onların tərkibində lif (mədə-bağırsaq traktına faydaları), D vitamini (toxunulmazlığı yaxşılaşdırır), B vitaminləri (ürək və qan damarlarının fəaliyyətini normallaşdırır) və müxtəlif mikroelementlər (kalium, mis, selen və s.) var. Onlar zülalla da zəngindirlər, buna görə də uzun əsrlər boyu əcdadlarımız oruc zamanı göbələk yeyirdilər - onlardan ətin əvəzi kimi istifadə edirdilər. Protein sayəsində göbələklər çox qidalıdır”, - deyə həkim izah edib.

Eyni zamanda, Çistik xəbərdarlıq edib ki, onlar zərərli maddələri: toksinləri, ağır metalları, radioaktiv maddələri, çürümə məhsullarını özündə toplaması səbəbilə bədənə ciddi zərər verə bilərlər. Buna görə də, magistral və dəmir yollarının yaxınlığında göbələk yığmaq, plastik vedrələrdə və torbalarda saxlamaq, 24 saatdan çox çiy saxlamaq qəti qadağandır.

Həmçinin, zəhərli növləri də unutmaq olmaz. Onun sözlərinə görə, xüsusi ədəbiyyat və internet zəhərli göbələkləri müəyyən etməyə kömək edəcək.