Dietoloq Svetlana Fus xərçəng, demans və ürək xəstəliyi riskini artıran qidaları açıqlayıb.
Lent.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, mütəxəssisin fikrincə, qida rasionunun təxminən yarısını təşkil edən ultra-işlənmiş qidalar orqanizmdə ciddi fəsadlara səbəb olur.
Son onilliklərdə ultra emal olunmuş qidaların ümumi sağlamlığı pisləşdirməklə yanaşı, xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri, insult və demans kimi ciddi xəstəliklərin inkişaf riskini artırdığına dair kifayət qədər sübutlar var.
Bu məhsulların hazırlanması üsullarının müxtəlifliyinə baxmayaraq, onların ortaq bir cəhəti var: bu cür qidalara əhəmiyyətli sənaye emalından keçirlər, ona konservantlar, süni dadlandırıcılar, emulqatorlar – bir sözlə, ev yeməklərində rast gəlinməyən maddələr əlavə olunur.
Bu cür qidaların istehlakı artdıqca xərçəng və şəkərli diabet kimi xəstəliklərin də tezliyi artır.
Ultra işlənmiş qidalara aşağıdakılar daxildir:
sənaye çörəyi,
şirin səhər yeməyi taxılları,
hazır şorbalar,
yoqurtlar,
emal edilmiş ət məhsulları (vetçina, kolbasa),
qəlyanaltılar, çipslər, peçenyelər,
dondurma,
şirin qazlı içkilər.
Bizi Telegram-da izləyin
t.me/lent_az
Bizi Instagram-da izləyin
Bizi TikTok-da izləyin
Bizi Facebook-da izləyin
Bizi X-da izləyin
