Bakıda kolbasa alarkən peşman olmayın – Bu 7 məqama mütləq baxın

Bakıda market və mağazalarda satılan kolbasa məhsullarının çeşidi ildən-ilə artır. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edirlər ki, istehlakçılar məhsulu yalnız qiymətinə və ya tanınmış markasına görə seçməməlidirlər. Çünki düzgün saxlanılmayan və ya tərkibi keyfiyyətsiz olan kolbasa sağlamlıq üçün risk yarada bilər.

Lent.az-ın əməkdaşının bu mövzu ilə bağlı araşdırmasını təqdim edirik:

İlk növbədə etiket diqqətlə oxunmalıdır. Tərkibində ət faizi yüksək olan məhsullara üstünlük vermək tövsiyə edilir. Əgər siyahıda soya, nişasta, dad gücləndiricilər və müxtəlif E qatqıları ilk sıralarda yer alırsa, bu, məhsulun keyfiyyətinin aşağı ola biləcəyini göstərə bilər.

İstehsal və son istifadə tarixi ən vacib məqamlardandır. Endirimdə olan məhsulları alarkən tarixə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. Qablaşdırmanın şişməsi, cırılması və ya içəridə maye toplanması məhsulun saxlanma şəraitinin pozulduğunu göstərə bilər.

Kolbasanın rəngi də vacib göstəricidir. Həddindən artıq parlaq çəhrayı və ya qırmızı rəng çox vaxt əlavə rəngləndiricilərdən istifadə olunduğunu göstərə bilər. Təbii məhsulların rəngi isə adətən daha sakit tonlarda olur.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, kolbasa soyuducuda +2 ilə +6 dərəcə arasında saxlanmalıdır. Soyuducu vitrinində temperatur normal deyilsə, məhsulun keyfiyyəti qısa müddətdə pisləşə bilər. Evə gətirildikdən sonra da kolbasa uzun müddət otaq temperaturunda saxlanmamalıdır.

Qiyməti bazar dəyərindən xeyli ucuz olan məhsullara ehtiyatla yanaşmaq məsləhətdir. Belə hallarda məhsulun tərkibi, istehsal tarixi və saxlanma şəraiti mütləq yoxlanmalıdır. Çox ucuz qiymət bəzən keyfiyyətdən edilən güzəşti göstərə bilər.

Qidalanma üzrə mütəxəssislər emal olunmuş ət məhsullarının gündəlik deyil, məhdud miqdarda istehlak edilməsini tövsiyə edirlər. Xüsusilə uşaqlar, yaşlılar və ürək-damar xəstəlikləri riski olan şəxslər kolbasa seçiminə daha diqqətli yanaşmalıdırlar.