“Yatmazdan əvvəl kefirə darçın qatıb için” tövsiyəsini eşidən kimi çoxları sürətli arıqlama və yüngül səhər təsəvvür edir. Amma bu qarışıq sosial şəbəkələrdə deyildiyi kimi “möcüzəvi” təsir göstərmir.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, kefir və darçının birləşməsi həqiqətən maddələr mübadiləsinə təsir edir, lakin bu təsir gözlənildiyi qədər sürətli və kəskin deyil. Bu nəticələr həzm sistemi və orqanizmin ədviyyələrə reaksiyası ilə bağlı araşdırmalarla da təsdiqlənib. Bu içkinin əsas gücü onun mədə-bağırsaq sisteminə yumşaq təsirindədir.
Kefir turşuluğu azaldır və bağırsaqların daha sakit işləməsinə kömək edir. Darçın isə qanda şəkərin səviyyəsini stabilləşdirir və gecə acma hissini azaldır. Əgər bu qarışıq yatmazdan təxminən bir saat əvvəl içilərsə, orqanizm yüngül zülal və probiotiklər alır. Bu maddələr bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır və köp problemini azalda bilər. Bəzi insanlar səhər daha yüngül hiss etdiklərini qeyd edir. Bu, kefirin yüngül təmizləyici təsiri ilə bağlıdır. Bununla belə, yalnız bu içki ilə arıqlama gözləmək düzgün deyil.
Darçın maddələr mübadiləsini cüzi şəkildə sürətləndirir, lakin bu, ciddi çəki itkisi üçün kifayət etmir. Bu içki xüsusilə axşam saatlarında çox yeməyə meyilli olan insanlar üçün faydalıdır, çünki şirniyyata olan istəyi azaldır.
Kefiri seçərkən az yağlı variantlara üstünlük vermək lazımdır, çünki yağlı məhsullar əlavə kalori deməkdir. Darçın isə mütləq təbii olmalıdır yalnız bu halda faydalı maddələr saxlanılır. Bəzi insanlar qarışığa bir çimdik zəncəfil də əlavə edir. Bu, isinmə effektini artırır. Lakin həssas mədəsi olanlar üçün bu uyğun deyil, çünki ədviyyələr qıcıqlanma yarada bilər. Bu içkini müntəzəm istifadə etdikdə həzm sistemi yaxşılaşa bilər və bu da dolayı yolla çəkiyə təsir edir.
Ancaq dietoloqlar xəbərdarlıq edir ki, turşuluq problemi olan insanlar üçün kefir narahatlığı artıra bilər. Buna baxmayaraq, bir çox insan üçün bu sadə axşam vərdişi həm rahatlaşdırıcı təsir göstərir, həm də yatmazdan əvvəl artıq yeməyin qarşısını alır.